豚肩ロースチャーシューの仕入れ：豚肉の部位

豚肩ロースチャーシュー

チャーシューとは、豚肉の塊に味を付けて焼いたもの、もしくは煮たものです。豚肩ロースをネットで巻いたものは、煮豚用として使用されます。味付きの煮汁で煮て、ラーメンの具や、お酒のおつまみとして食されます。
またチャーハンや冷やし中華など、中華料理店のメニューには欠かせないお肉となっています。

豚肩ロースチャーシュー

国産、鹿児島産黒豚、霧島高原豚（宮崎県産）、岩中豚（岩手県産）、メキシコ産、アメリカ産、ハンガリー産

豊富な種類を取り揃えております。
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食肉卸専門店のお肉をぜひご賞味ください。

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