生ハムの仕入れ：他の精肉・加工品｜食肉卸ならミートキムラ

生ハム

生ハムとは塩漬け・乾燥のみで、燻製しないハムのことです。または、燻製はするが加熱しないハムのことを指します。
低カロリーで良質なアミノ酸を多く含んでいます。長期熟成されているため、乳酸菌をはじめ体に良い酵素が豊富にあり、とても消化の良い加工食品です。

生ハム

イタリアのパルマ産

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